紅燒豆鼓虱目魚頭
那天逛市場 買了魚頭 7顆30元 每顆都很新鮮漂亮
我以前都是直接煮湯比較簡單 不過阿寶拔喜歡吃紅燒豆鼓口味的 所以就自己研發2個人都喜歡的口味
作法:
薑.蒜頭.蔥.黑豆鼓 依序下去爆香 然後加入醬油.米酒.豆腐乳.破布子.水煮沸試過味道以後再把魚頭丟進去悶煮到自己喜歡的熟度即可 隔夜在吃更入味喔!!
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- Dec 15 Tue 2009 15:52
紅燒豆鼓虱目魚頭
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