花寶&MOMO~雪納瑞一家三口的世界

DIY寵物料理～菠菜豬肝凍～

話說 上次終於找到了卜蜂台南營業所的電話以後  就叫了1次雞軟骨+雞爪  因為看到中和的狗友是叫2公斤  就可以送貨  所以我也叫了2公斤雞軟骨+1公斤雞爪來試試看  台南的業務先生 也願意送 後來黑糖麻也追加了2公斤雞軟骨 ~~雖然那次  是被放了1次鴿子以後 隔天才拿到貨(因為業務先生忘記了...所以多等了1天)

因為我的冰箱  是有冷凍庫的冰箱裡 最小號的尺寸 (位子很小 放不了大冰箱) 當然冷凍庫的位置 就很少  冰了1些冷凍食品+花寶他們平常在吃的鮮食餐後  就放不太下其他食物了  可是雞軟骨 市面上找不到像卜蜂那種只有白色軟骨部份的 所以這次又想跟他們叫貨  上次咖啡還有叫他們的雞胸肉跟雞胗 品質也不錯 所以想順便1起叫....可是阿  沒想到這次就被刁難了 !!

這次我是打去台南營業所  然後小姐就把電話轉給了卜蜂的業務先生  (覺得他們流程好奇怪  好像價錢都是直接問業務先生  然後再看業務先生什麼時候要幫你送貨) 1開始  他說他記的我  然後跟我報完價錢以後....跟我說 雞軟骨1次都是1大箱15公斤  我這次只叫1公斤的話  可能沒辦法  然後又說  內臟類都是要3公斤起跳  所以我要1公斤的話也是不能買.....那我就說 那我買腿肉+胸肉+雞爪  共3公斤  可以送嘛???  它說 好 可以幫我送 要等隔天....叫我也是把錢寄在管理室就好  說隔天的早上會送來.....因為我並不想  讓那些東西在長溫下待太久在加上管理員也說 要趕快拿走  所以我也是在家等  1直到了中午12點以後  還沒送來  我就趕緊再打電話問....那先生才說  他沒空  可能要等到星期1以後才會送....然後又說了1堆公司說  我買太少  叫她跟我報價貴1點  乾脆不要賣我等等...類似難堪為難我的話   我就想說 那造成你不方便的話 那我不要買好了沒關西(因為其實我比較想買的是雞軟骨 但是數量太少 不肯賣我  我可以理解) 可是當我這麼說的時候  他還說 沒關西 我私下幫你送  可是要等到星期1.....

電話掛完之後我就在想  現在賣東西的人  怎麼都賣的那麼傲慢....你既然不打算賣我  為什麼一開始不講....還要浪費我2.3天的時間  後來我抱怨給阿寶拔聽的時候  他就說 那反正沒有雞軟骨  就不要買了  不需要讓卜蜂的先生 耍的團團轉  所以我就打電話 請業務先生 不用幫我送了!!事情到此  算告1段落  後來我去管理室拿寄放的錢的時候  跟管理員聊到  他也再說  為什麼  賣的那麼囂張...現在景氣那麼差  做份工作而已  還那麼臭屁  一直叫我去投訴的說....他看起來比我還生氣

又到了做鮮食餐的時候了 想到很久沒有介紹了 這次在PO上來介紹..因為零食幾乎都是肉類  所以想在正餐裡面多加些蔬菜以免過胖 還好小孩們也都捧場 每次看他們吃光光 就是最大的滿足了

那天在市場買了豬皮以後 突然想到 改變豬皮的造型 牛皮骨不是也是打結的嗎??所以阿 就想說用豬皮來試試看了 ~想不到成品還不錯~ 還順便做了其他造形 中間畫一刀 在翻過去就有捲捲的造型了

這間豬皮價錢跟其他攤都一樣 1斤40的樣子 可是喔~~處理的很乾淨ㄝ 買回來幾乎都不需要再去油...而且形狀漂亮 是一整大片的 買過一次以後就愛上了~以前買過那種雖然買的時候價錢比較便宜豬皮 可是回家後還要花很多時間刮那些白花花的油~真是刮到手軟~而且烘起來也比較油~還得多換幾次烘培紙~換算下來喔...反而還比較貴捏...買到現在有時候老闆娘 還會送我一些 形狀比較小塊的豬皮捏~~真是感恩ㄚ

想不到~顏色還蠻漂亮的ㄝ~看起來很好吃吧

不是職業包水餃工~~包起來肥肥醜醜的

難怪市面上面的無鹽起士都那麼貴~~我用960CC做出來的 就只有 小小布丁盒@@~~

作法:  把960CC牛奶 用鍋子加熱  我是用手下去是溫度 到感覺熱~不是燙@@  以後就熄火  加入醋  大約10CC以內  用1:10下去算的話  我大概倒了 7CC吧  用猜的~~攪拌以後  過濾壓乾~~就是成品了!!

水洗後~~

用水川燙之後~~

新貨試用～咖啡麻介紹得羊小排～

網拍的店家所販賣之～帶骨帶肉帶油之～３帶羊小排！

第1次買羊軟骨～～也是油吱吱的～～不過還是比菜市場買的牛軟骨好很多～～

上次買到的牛軟骨更油～～幾乎每根都是白油花..處理起來很麻煩 又佔了大部分重量~..所以買過1次就不再去那間購買了！！