close
簡單料理～滷豬腳+豬皮+魯丸～
滷豬腳也是我愛的食物之一，除了它是肉類以外，大量的膠質也是我愛吃的原因之一!!
在最後起鍋前20分鐘左右，再把川燙過的豬皮放入，豬皮才不會煮的過爛!
滷丸是在崇德路上的下午市場購買的，都是現炸，如果去的時候遇到剛起鍋，都還可以買到熱騰騰的黑輪，甜不辣，其實是同樣的東西，只是形狀不同，加在滷汁裡面的就喜歡買球狀的，煮火鍋就喜歡條狀，要炒鹹蛋的話，就愛買片狀在自己切小塊，無論什麼形狀都很好吃，老闆會在旁邊現炸，所以每次去客人都很多，晚去了就會買不到簍!
全站熱搜
留言列表
